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干し芋『安納美人』

「安納美人」

■種子島産『安納芋』使用
県内有人離島の中で最も東に位置する鹿児島県種子島は、「鉄砲伝来の地」や日本唯一のロケット台があることで知られています。
安納芋は、種子島を代表するさつまいも。
糖度は16度もありますが低カロリーで、カロテンや食物繊維をたっぷり含んでいます。
食感はしっとりとしていて、まるでスイートポテトのようです。
昨今、テレビなどでも取り上げられ人気が高まってきましたが、栽培や収穫後の扱いが難しいため、一般的なさつまいもに比べて収量が少なく、希少価値が上がっています。
「安納美人」は、そんな貴重なさつまいもからができました。
安納芋の鮮やかなオレンジが目を引き、上品な甘さとねっとりとした食感が特徴です。

■「安納美人」の成分
安納芋 干し芋
100g中
食物繊維 5.3g
ビタミンA 92μg
ビタミンC 2.0mg
ビタミンE 1.6mg
カルシウム 51mg
カリウム 810mg
2008年10月20日当社調べ


→WEB小説『マイ・スイートホームタウン』
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