高知産生姜
高知園芸連＋(株)東京ﾌｰﾄﾞｺﾗﾎﾞﾚｰｼｮﾝ企画 『高知産特別栽培生姜』
[高知の大生姜]
私たちは、黄色防蛾灯を使用し環境にやさしい栽培に取り組んでいます。
仕事人たちが作る特別裁培生姜は辛味が少なく、繊維質が余り感じられないﾏｲﾙﾄﾞな味わいです。
現地での食べ方は、かつおのたたきはもちろん!玉子焼きに刻んでいれたり、ｻﾗﾀﾞに刻んで入れたりと生姜の国ならではの様々な生姜の食べ方があります。
■申請者
JAとさし
生姜部会
代表 江渕 成将
■認証番号
550517
■認証区分
特別栽培農産物（5割減）
■認証農産物
生姜
■現地確認団体
土佐市農業協同組合
代表理事組合長 森 浩敬
高知県土佐市波介4383-1
TEL：088-854-0321
■農薬
当地比設定基準の50%以上削減
■化学肥料
当地比設定基準の50%以上削減（窒素成分）
高知産特別栽培生姜の栽培歴
産地：高知県
販売期間：1月〜11月
(株)東京ﾌｰﾄﾞ
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